MORAVSKÝ KOLÁČ

JEDNODUCHO, V ZDRAVŠEJ VERZII, RÝCHLO!
Pečieme s radosťou z nízkosacharidovej múčnej zmesi ,,LowCarb MIX,, Obsahuje iba 6g sacharidov, 16g tukov až 68g vláknin na 100g.

Čas prípravy : 60 minút

INGREDIENCIE na cesto

100g nízkosacharidovej múčnej zmesi ,,LowCarb MIX,,
100g mandľovej múky
5g prášku do pečiva
štipka sódabikarbóny
2-3PL xylitolu (brezového cukru) / erytritolu
50 g roztopeného masla / alebo kokosového oleja
2 vajcia
200ml horúcej vody

PLNKA TVAROHOVÁ / MAKOVÁ

250g tvarohu (hrudkovitý)
1 žĺtok
štipka citrodeka
2PL xylitolu (brezového cukru) / erytritolu
_______
100g mletého maku
trocha mlieka
marhuľový alebo slivkový lekvár (nízkosacharidový)

Krok č. 1

Múčnu zmes, mandľovú múku, prášok do pečiva, sódabikarbónu, xylitol dobre zmiešajte. Pridajte ďalšie ingrediencie (roztopené maslo, rozšľahané vajcia, horúcu vodu) Vymiešajte tuhú hmotu. Vznikne vláčne cesto. Nechajte oddychovať aspoň 30 minút.

Po 30 minutách cesto rozdeľte na dve polovice (ak chcete urobiť 2 veľké moravské koláče), alebo rozdeľte na malé časti (ak chcete malé moravské koláče)

Krok č. 2

Z cesta tvarujte kruhy, tak aby okraje boli vyššie ako stred, aby sa tam udržala plnka.

Krok č. 3

Pripravte si plnku. Tvarohová: zmiešajte tvaroh, žĺtok, citrodeko, xylitol – ak by bola plnka príliš tekutá, pridajte proteínový prášok)

Maková: zohrejte mlieko v hrnci, pridajte mak, lekvár a dobre zmiešajte, aby plnka zhustla.

Naplnené cesto plnkou vložte do vyhriatej rúry a pečte 180°C ca. 30 minút.