NAMIEŠAJTE SI VLASTNÚ NÍZKOSACHARIDOVÚ MÚČNU ZMES A UPEČTE SI CHUTNÉ MÚČNIKY

Snažíte sa schudnúť, vyhýbate sa veľkému objemu sacharidov, trpíte cukrovkou, alebo neznesiete lepok a preto sú pre vás múčniky tabu? Odteraz si už môžete piecť doma aj vy múčniky v zdravšej verzii.

Podelím sa s vami o recept na nízkosacharidovú, bezlepkovú múčnu zmes z ktorej som nedávno piekla niekoľko chutných múčnikov. Len spomeniem, že z tejto múčnej zmesi sa pečie inak ako z bielej múky, v inom pomere a preto je dôležité, aby ste piekli podľa receptov z FitDenníka. Chutné recepty nájdete práve na stránkach Fitdenníka v sekcii RECEPTY.

Možno ste už počuli, že biela múka má negatívny vplyv na vaše zdravie. Mnohí ľudia majú ťažkosti po konzumácii potravín práve z bielej múky. Inak to nie je ani u mňa a vadí mi aj vysoký obsah sacharidov v bielej múke a žiadne ďalšie výživné látky. Preto som sa rozhodla hľadať alternatívu. Našla som a dnes sa s vami o to podelím.

Hoci veľa receptov skončilo v koši, predsa sa mi podarilo upiecť mnoho chutných múčnikov v zdravšej verzii.

Na namiešanie múčnej zmesi, alebo ako som ju ja nazvala ,,LowCarb MIX,, budete potrebovať len bambusovú múku, mandľovú múku a psyllium. Ešte predtým, ako sa dostaneme k pomeru chcem spomenúť, že múčna zmes je bohatá na vlákniny a obsahuje až skoro 70g vlákniny, 6g sacharidov a necelých 16g tukov na 100g múčnej zmesi.

Výhodou tejto múčnej zmesi je, že obsahuje množstvo vlákniny a tá je dôležitá pre zdravie čriev. Pri konzumácii potravín bohatých na vlákniny sa odporúča piť dostatok tekutín (vody). Vláknina vlastne udržuje funkčné črevá a bráni zápche.

Teraz sa pozrime na tie pomery. Na 100g múčnej zmesi budete potrebovať 50g bambusovej múky, 30g mandľovej múky a 20g psyllia (jemne mletého) a 1g xantanovej alebo guaranovej gumy, ktorá je náhradou za lepok.

Tak, tajomstvo nízkosacharidovej múčnej zmesi je na svete. Nezabudnite však piecť naozaj podľa RECEPTÁRA z FitDenníka a keď sa snažíte chudnúť a hľadáte parťákov na vzájomnú podporu určite sa pridajte do našej skupiny Golden Stars – FIT, kde budeme chudnúť spoločne.

Želám veľa chutných receptov z nízkosacharidovej múčnej zmesi ,,LowCarb MIX,,